{"id":4589,"date":"2013-05-03T00:30:56","date_gmt":"2013-05-03T04:30:56","guid":{"rendered":"https:\/\/unpays.switch.makemagik.com\/index.php\/2013\/05\/03\/amaru-on-mange-du-cochon-dinde\/"},"modified":"2013-05-03T00:30:56","modified_gmt":"2013-05-03T04:30:56","slug":"amaru-on-mange-du-cochon-dinde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unpays.switch.makemagik.com\/index.php\/2013\/05\/03\/amaru-on-mange-du-cochon-dinde\/","title":{"rendered":"Amaru, on mange du Cochon d’Inde!"},"content":{"rendered":"\nNous avons dormi jusqu’\u00e0 8h30!!! Y\u00e9! Douches chaudes pour tout le monde, \u00e7a fait du bien!\n\nAujourd’hui, nous allons coucher dans une famille du village Amaru (pr\u00e8s de Pisac), question de se remettre dans le trouble un ti-peu!\n\n\u00c0 11h50, on part en taxi collectif (petite voiture ordinaire qui prend le plus de passagers possibles pour \u00eatre rentable mais qui se fout carr\u00e9ment du confort de ses clients!) et les filles sont assises dans la valise, car nous sommes 4 adultes \u00e0 l’arri\u00e8re.\n

\"Perou<\/a><\/p>\nD\u00e8s notre arriv\u00e9e, 20 minutes plus tard, \u00e0 Urubamba, nous attrapons juste \u00e0 temps, l’autobus qui nous m\u00e8ne jusqu’\u00e0 Pisac.\u00a0 Une heure plus tard, nous\u00a0d\u00e9barquons et une femme nous aborde en nous demandant si je suis St\u00e9phanie Bolduc. C’est\u00a0une femme de l’agence Peru Trek, qui est l\u00e0 pour nous mettre en contact avec la famille qui nous h\u00e9bergera. Je ne la comprends pas tr\u00e8s bien quand elle parle, c’est un peu compliqu\u00e9.\u00a0 Elle nous conseille de diner avant d’aller chez la famille. Puis, on arr\u00eate \u00e0 la p\u00e2tisserie pour un petit dessert.\u00a0 Ensuite, on rencontre Adri\u00e1n, notre h\u00f4te. Petit\u00a0homme d\u00e9but cinquantaine. On prend un taxi priv\u00e9 pour aller \u00e0 sa maison, en haut de la montagne, \u00e0 3800m d’altitude. Nous embarquons 8 \u00e0 l’int\u00e9rieur (personne dans la valise).\u00a0 Le taxi\u00a0 est dans un \u00e9tat lamentable, mais lamentable! Adri\u00e1n, assis dans le milieu,\u00a0avait le bras de vitesse entre les 2 jambes. Le volant est install\u00e9 \u00e0 l’envers. Il y a du \u00ab\u00a0tape\u00a0\u00bb coll\u00e9 au plafond. \u00c7a sent le gaz, on a l’impression qu’il y a une fuite et qu’on laisse notre trace derri\u00e8re…\u00a0 Mais, heureusement, il y a tellement d’autocollants de J\u00e9sus et de Marie (dont 2 immenses dans le pare-brise c\u00f4t\u00e9 passager!!!) qu’on se dit que le Bon Dieu veille sur nous, et que nous nous rendrons \u00e0 bon port sans probl\u00e8me!!!\n

Steve et moi n’arr\u00eatons pas de nous dire :\u00a0\u00bbDans quoi est-on en train\u00a0 de s’embarquer????????\u00a0\u00bb\u00a0Et on se chante: \u00ab\u00a0Le Seigneur est dans l’moteur!\u00a0\u00bb (\u00e0 \u00e9couter sur internet, si vous ne connaissez pas, \u00e7a vaut 100 piastres cette toune!)<\/div>\n
http:\/\/www.youtube.com\/watch?v=-b-nU3QLSCE<\/a><\/div>\n

\"Perou<\/a><\/p>\nLa route est mauvaise et \u00e7a tourne, mais cela prend seulement 25 minutes.\n

\"Perou<\/a><\/p>\nLa maison est tr\u00e8s grande et le terrain aussi, mais c’est tr\u00e8s simple. Ils vivent en autarcie. Il y a 2 vaches, un mouton, plein de cochons d’Inde qui courent dans la cuisine (!) et ils font pousser du bl\u00e9, des f\u00e8ves, du quinoa, des patates, des oignons, des \u00e9pices…\n

\"Perou<\/a><\/p>\nNotre chambre est au 2\u00e8me \u00e9tage, il suffit de monter les marches abruptes sans se tuer et on y est! Surprise, il y a seulement 2 lits simples! On va se coller ce soir…La fille de l’agence nous demande de lui payer 5 soles pour reprendre l’autobus…\n

\"Perou<\/a><\/p>\nNous faisons part au Monsieur que nous aimerions bien manger du cochon d’Inde (cu\u00ed) pour souper, et il nous dit qu\u2019il faut payer 10 soles suppl\u00e9mentaires pour avoir ce privil\u00e8ge. Nous acceptons \u00e9videmment! Les filles sont contentes, car c’\u00e9tait un des d\u00e9fis que nous tenions \u00e0 r\u00e9aliser pendant notre voyage au P\u00e9rou.\n\nSa femme et ses enfants ne sont pas encore arriv\u00e9s, alors on va au champ avec lui. Il coupe des plants de f\u00e8ves et nous l\u2019aidons, par la suite, \u00e0 enlever les f\u00e8ves et \u00e0 les mettre sur sa couverture de transport.\n\nPuis, sa femme, Rosalia, arrive au loin. On lui envoie la main. Elle vient nous rejoindre et pour nous souhaiter la Bienvenue, elle nous r\u00e9pand des p\u00e9tales de roses blanches sur la t\u00eate!\n\n\"Perou<\/a>\u00a0\"Perou<\/a>\n\nElle travaille avec nous et nous partons vers la cuisine avec eux vers 17h00. Elle nous pr\u00e9sente son gar\u00e7on de 8 ans, Ernesto et sa fille Soledad, de 9 ans 1\/2. Ils sont tr\u00e8s g\u00ean\u00e9s.\n\nOn leur montre \u00e0 sauter \u00e0 la corde \u00e0 danser. Ils ne connaissaient pas \u00e7a, alors c’est dr\u00f4le de les voir sauter.\n\nPuis, vient l’heure du cu\u00ed!!! Les filles voulaient conna\u00eetre toutes les \u00e9tapes….alors on s’approche. La femme a d\u00e9j\u00e0 choisi celui que nous mangerons!\n

\"Perou<\/a><\/p>\nLa femme \u00e9touffe le cu\u00ed et lui casse le cou pour que ce soit moins long. On entend le petit \u00ab\u00a0crunch\u00a0\u00bb…\n

\"Perou<\/a><\/p>\nElle le met dans l’eau chaude 3 secondes pour ensuite lui enlever le poil. Les 2 filles participent \u00e0 la t\u00e2che et arrachent un peu de poil.\n

\"Perou<\/a>\u00a0\"Perou<\/a><\/p>\nEnsuite, vient la partie plus \u00ab\u00a0sp\u00e9ciale\u00a0\u00bb pour mes filles: elle vide l’animal de ses organes. Ouch! \u00a0Elle l’accroche ensuite au mur, sur un clou. Ouch!\n

\"Perou<\/a><\/p>\nEnsuite, elle travaille \u00e0 pr\u00e9parer la soupe. Elle lave les graines de quinoa plusieurs fois, \u00e7a mousse, les filles trouvent \u00e7a dr\u00f4le.\u00a0 Elle coupe tous les l\u00e9gumes dans ses mains. La manipulation du couteau est assez impressionnante. Elle \u00e9pluche des petites patates rondes \u00e0 la vitesse de l’\u00e9clair!\n\nLe monsieur ouvre les f\u00e8ves et les pr\u00e9parent pour les vendre au march\u00e9 demain matin. \u00a0Soledad aide en apportant de l’eau dans un bidon d\u2019essence bleu et en pr\u00e9parant des \u00e9pices sur une grosse roche plate, qu’elle \u00e9crase avec une roche ronde qui lui sert de pilon: ail, thym, piment rouge et un peu d’eau….\n

\"Perou<\/a><\/p>\nErnesto regarde la tv en noir et blanc qui griche comme c’est pas possible, mais il adore!\n\nPuis, elle embroche le cu\u00ed sur une branche pr\u00e9alablement effil\u00e9e avec son gros couteau et le met \u00e0 cuire pr\u00e8s du feu.\n

\"Perou<\/a><\/p>\nAdri\u00e1n tricote un bonnet rouge. Il est 18h15, on a faim, on a froid. Eux, sont toujours en sandales et en jupes… On referme la porte derri\u00e8re eux lorsqu’ils l’oublient…\n\nIls nous font boire une nouvelle sorte de th\u00e9. Cette fois-ci, on laisse mijoter dans l’eau chaude de jeunes pousses de marguerites! Et on boit!\n

\"Perou<\/a><\/p>\nInt\u00e9ressant de voir que toutes les \u00e9tapes de la cuisine passent par les m\u00eames contenants : lavage des aliments, \u00e9pluchage de la b\u00eate, vidage de l\u2019animal, lavage des bols \u00e0 soupe\u2026\n\n\u00c0 19h40, le repas est enfin pr\u00eat. On n’a plus tr\u00e8s faim, car il est tard. On a un mal de ventre d’avoir eu trop faim. Et apr\u00e8s avoir vu toutes les \u00e9tapes du repas, on ne sait plus trop, si on a le go\u00fbt de manger ou de partir en courant!\n\nRosalia nous donne de grosses portions de soupe au quinoa. On ne mange pas beaucoup, c’est g\u00eanant… c’est bon, mais le bol est trop gros.\n

\"Perou<\/a><\/p>\nPuis, le cochon d’Inde est pr\u00eat. Elle le coupe en 8 morceaux en le tenant dans ses mains! On lui demande seulement 2 plats que nous partagerons \u00e0 4. Ce sera suffisant! Cela vient avec des patates rondes non \u00e9pluch\u00e9es, non sal\u00e9es, non assaisonn\u00e9es. \u00a0Les filles et moi n’avons mang\u00e9 que quelques bouch\u00e9es, Steve a mang\u00e9 le reste. \u00c7a ressemble \u00e0 du poulet ou \u00e0 du li\u00e8vre. \u00a0Je pense que le mental y a jou\u00e9 pour beaucoup… \u00a0Les filles les trouvent plus int\u00e9ressants \u00e0 flatter qu’\u00e0 manger!!!\n

\"Perou<\/a><\/p>\nNous nous sommes \u00ab\u00a0sauv\u00e9s\u00a0\u00bb pour le dodo assez rapidement. Nous sommes sortis dans la noirceur totale pour aller faire notre pipi dans la toilette ext\u00e9rieure (un trou, mais propre) avec nos lampes de poche. Non, mais quel plaisir!!!\n\nPuis, on leur a souhait\u00e9 \u00ab\u00a0Buenas Noches\u00a0\u00bb et on s\u2019est d\u00e9p\u00each\u00e9 d\u2019aller manger des biscuits \u00e0 la vanille dans notre chambre, question de terminer la soir\u00e9e avec de la nourriture r\u00e9confortante!\n\nOn a chang\u00e9 nos bas, on a gard\u00e9 tous nos v\u00eatements, on a mis nos tuques et on a enfil\u00e9 nos mini sacs de couchages, avant d’entrer sous les 4 couvertures qui pesaient 30 livres!!! Petit d\u00e9tail, les couvertures avaient une l\u00e9g\u00e8re odeur d’\u00e9table, un doux m\u00e9lange de cheval et de vache. Hum!\n\nNous \u00e9tions pris comme des sardines, Sophie et moi, dans le lit simple. Steve nous a film\u00e9s, on n\u2019arr\u00eatait pas de rire. On disait: \u00a0\u00bb Maudit, mais qu’est-ce qu’on fait ici? C\u2019\u00e9tait pas mangeable! En plus, on a pay\u00e9 pour \u00e7a!!! C’est l’fun les vacances!!\u00a0\u00bb\nEn plus, on s\u2019est mis \u00e0 \u00e9ternuer. On a pris nos pilules contre les allergies. Le monsieur nous avait laiss\u00e9 2 bassines pour les pipis de nuit (que Sophie a fi\u00e8rement utilis\u00e9 en pleine nuit, ouiiiiiii!)\n

\"Perou<\/a><\/p>\nJ’ai encore mal dormi, car Sophie \u00e9tait trop coll\u00e9e sur moi, mais au moins on a eu chaud! Y\u00e9!\n

Les gens se sont r\u00e9veill\u00e9s vers 4h00 et se sont empress\u00e9s de mettre de la musique au fond. Ils ont cogn\u00e9 \u00e0 notre porte vers 6h45. On n’a pas mang\u00e9 leur d\u00e9jeuner: pain avec fromage d’origine inconnue, et breuvage chaud aux f\u00e8ves… non, mais elles sont o\u00f9 les bonnes vieilles r\u00f4ties??? Ils avaient d\u00e9j\u00e0 mang\u00e9, ils se pr\u00e9paraient f\u00e9brilement pour aller vendre au march\u00e9 du dimanche, alors on a jet\u00e9 les breuvages quand ils ne regardaient pas… on ne voulait pas vivre la honte de n’avoir rien bu…Nous sommes redescendus au village de Pisac \u00e0 7h30, dans un taxi collectif, nous \u00e9tions 9 cette fois-ci!!! Un record!\u00a0 Nous\u00a0nous\u00a0sommes empress\u00e9s de\u00a0trouver un bel h\u00f4tel, nous y avons laiss\u00e9 nos sacs et nous sommes partis… D\u00c9-JEU-NER! Un VRAI d\u00e9jeuner, \u00e7a fait du bien. Miam, miam!\u00a0 Nous sommes tr\u00e8s fiers d\u2019avoir relev\u00e9 notre d\u00e9fi de manger du cochon d\u2019Inde dans une famille et d\u2019avoir ainsi pu participer \u00e0 toutes les t\u00e2ches de pr\u00e9paration de la \u00ab\u00a0b\u00eate\u00a0\u00bb.\u00a0 On a bien aim\u00e9 notre exp\u00e9rience, mais comme vous pouvez s\u00fbrement le deviner, ce ne fut pas notre pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e!!!<\/div>\n
Pour\u00a0organiser cette\u00a0aventure culinaire\u00a0:<\/div>\n
http:\/\/www.perutreks.com\/projects-homestay-amaru.html<\/a>\u00a0et http:\/\/www.myperu.org\/amaru<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
Les aventures extr\u00eames sont maintenant termin\u00e9es, nous finirons notre voyage d’une mani\u00e8re un peu plus relax.Je vous laisse, Sophie a un autre d\u00e9fi \u00e0 r\u00e9aliser, elle veut se faire couper les cheveux au P\u00e9rou et ce sera au march\u00e9 de\u00a0Pisac!!!<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nous avons dormi jusqu’\u00e0 8h30!!! Y\u00e9! Douches chaudes pour tout le monde, \u00e7a fait du bien! Aujourd’hui, nous allons coucher dans une famille du village Amaru (pr\u00e8s de Pisac), question…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[125,2],"tags":[201,128,202,8,10,189,63,21,141,142,203,143,172,204,57,58],"class_list":["post-4589","post","type-post","status-publish","format-standard","category-perou","category-voyages","tag-amaru","tag-amerique-du-sud","tag-andean-homestay-program","tag-aventure-en-famille","tag-blog-de-voyage","tag-cochon-dinde","tag-conseils-de-voyages","tag-famille-cote","tag-perou","tag-peru","tag-pisac","tag-quechua-community","tag-quinoa","tag-village-de-urubamba","tag-voyage-en-famille","tag-voyager-avec-enfants"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unpays.switch.makemagik.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4589","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unpays.switch.makemagik.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/unpays.switch.makemagik.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unpays.switch.makemagik.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unpays.switch.makemagik.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4589"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/unpays.switch.makemagik.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4589\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unpays.switch.makemagik.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4589"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/unpays.switch.makemagik.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4589"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/unpays.switch.makemagik.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4589"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}